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1. 很抱歉没有图 忘记拍了 南瓜切块隔水蒸20分 用筷子试试 熟透了就可以了 晾一晾装保鲜袋里用擀面杖擀成泥 (特别细腻) 2. 糯米粉面粉1:1倒入盆里 一点一点加入南瓜泥 和成软硬适中的面团 面团分成大小一样的小面团(具体大小根据模具来定) 3. 小面团压扁包入豆沙馅 放入模具里压花(模具里可以放面粉或者食用油防止粘)
4. 蒸15分钟即可...
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2016-03-21
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正宗宝宝餐之南瓜饼的做法
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南瓜粑粑正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜切块煮熟或蒸熟 2. 加入米粉趁热使劲揉,如果南瓜不是很甜的品种需加些白糖,米粉很粘,要比南瓜多放很多 3. 捏个自己喜欢的大小的丸子,拍扁,可以放锅里炸,不喜欢太油就用平底锅煎,我选择了煎 4. 煎至两面微黃,出锅! 5. 咬一口,满足啊! 小贴士: 想做出正宗的南瓜粑粑,就看看吧 千万别放水揉,米粉会稀烂的
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