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1. 面粉用开水和匀,要用比较烫的水哦。面粉内加入少量的盐,制成烫面。
2. 面团揉好后,包上保鲜膜静置半小时,让面粉与水充分融合,让面团更有韧劲,吃起来更有嚼劲。
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2016-03-21
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怎样做葱油千层饼最好吃
葱油千层饼正宗做法/图解/步骤: 1. 先在砧板上刷一层油,放上饺皮,将切碎的葱花,洒上葱花 2. 在拿一块饺子皮,刷上蛋液,覆盖在刚刚那块有葱花的饺子皮上 3. 连续这样操作1次,我用了4块饺子皮,最后拿出面仗撖圆,技术不过关,不太圆哈,最后上面刷层橄榄油 4. 平底锅刷上一层油,放上千层饼,开始煎拉 5. 两面煎完,好拉 6. 完功拉,切下摆盘 7...
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