鲜虾披萨（6寸）的做法
鲜虾披萨（6寸）
1. 将45度左右的水加入干酵母中和匀。 2. 面粉、糖、盐混合后加入酵母水和成光滑面团，摔打几次出筋。然后将面团放入容器发酵。（我家用aca烤箱预热100度5分钟，装面团的碗放到了一个装热水的盆里，连盆一起放入烤箱45分钟就发好了。不要开火啊。） 3. 发面时间准备馅料正好。青椒、洋葱切丝、腊肠切片。 4. 发好的面团轻轻压扁，放到到披萨盘上铺平，用牙签或叉子戳些细密的洞。 5. 往饼底上刷一层番茄沙司，均匀撒上洋葱和青椒丝，上面铺第一层芝士。放均匀就行不用太满。接下来铺腊肠。 6. 现在收拾大虾，大虾去头时有虾油滴下来，不要浪费哦滴在披萨上。虾线挑掉大虾切块，摆在披萨上，尽量均匀。上面再铺一层芝士。
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2016-03-21
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