食材：
鸡蛋(2枚),自发粉(100克),糖(3大匙),葡萄干(数粒)
做法：
1.取两个鲜鸡蛋。
2.将蛋清和蛋黄分开（可使用分蛋器）
3.取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打发,成摩丝状。
4.将蛋黄放入，方向不变，慢慢搅匀至颜色漂亮。
5.放入面粉葡萄干，轻搅至粘稠的糊状。
6.放入炒锅内，盖上盖子，使用燃气，建议用时圈小火，电炉请使用2－3档火。
7.闻到蛋糕的香味，翻烤另一面，待两面金黄即可。
[ 查看全文 ]
[ 查看全文 ]
