巧克力软心蛋糕怎么做最好吃怎么做巧克力软心蛋糕好吃
材料
巧克力夹心融浆:黑巧克力100g,heavy cream 75ml。
巧克力蛋糕:黑巧克力80g,unsalted butter 80g,2 large eggs,sugar 80g,bread flour 20g
做法
巧克力夹心融浆制作:heavy cream 微波炉热30秒,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷冻15分钟
巧克力惊奇蛋糕制作:
1、将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克butter混合倒入碗中。
2、微波炉加热30秒,拿出来搅拌,再热15s,再搅拌,再热15秒,拿出来搅拌至...[ 查看全文 ]