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巧克力软心小蛋糕如何做好吃

巧克力软心小蛋糕

1.全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠(提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失),将蛋盆拿离热水,以流水般加油边打边加,打至油与蛋液乳化Tulaoshi.com后再以流水般加入牛奶边加边搅打均匀,加入柠檬香油打匀

2.分次加入过筛的低粉,将混合物装入纸杯(纸托)中,挖1勺巧克力甘苦那许放在混合物中间,预热烤箱上下管180度20分钟左右

3.在七分满时加入甘那许,然后再甘那许上面再盖上薄薄一层面糊混合物,烤制出来时巧克力甘那许就不那么容易炸出蛋糕杯外了

香蕉巧克力软心小蛋糕

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