1.牛奶煮沸,离火,加小块软巧克力融化,拌匀,入冰箱冷冻60min
2.黑巧克力、黄油切小块,隔水融化拌匀,置40℃保温(烤箱发酵档)
3.鸡蛋加糖,用电动打蛋器打发,至浓稠状
4.打发鸡蛋加保温的巧克力黄油糊,拌匀
5.粘米粉筛入蛋糕糊中,翻拌均匀、冷藏20min