妈妈的鲜奶生日蛋糕怎么做
怎么做妈妈的鲜奶生日蛋糕好吃
妈妈的鲜奶生日蛋糕
食材：
鸡蛋(4个),白砂糖(80克),塔塔粉(0.25小匙),色拉油(3大匙),牛奶(3大匙),低粉(80克),盐(0.25小匙),香草粉(0.25小匙),各种水果,淡奶油
做法：
1.将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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