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冰淇淋蛋糕怎么做最好吃

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕

材料

果珍225克,奶油200克,低筋面粉45克,鸡蛋黄2个,白糖少许,鸡蛋两个,白糖30克,糖粉少许

做法

1.果珍煮开

2.鸡蛋黄两个打入容器中

3.将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中,一边倒,一边搅拌好

4.冷却后,倒入淡奶油和少许白糖调味

5.搅拌好

6.放冰箱冷冻一个小时后,放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟

7.做手指饼,蛋白分次加入白糖打至硬性发泡

8.蛋黄搅拌散开

9.将蛋白和蛋黄分两次搅拌好,要自下而上搅拌均匀

10.再加入过筛好的面粉

11.自下而上搅拌均匀

12.用圆口花嘴装入挤花袋,挤成手指形状,大小和模具差不多。上面...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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