首页 相关文章 香橙果茶蛋糕的做法

香橙果茶蛋糕的做法

香橙果茶蛋糕

香橙果茶蛋糕

食材:

蛋白(230公克),塔塔粉(或柠檬汁数滴)(3公克),细砂糖(160公克),盐(2公克),低筋面粉(100公克),花果茶粒(60公克),花果茶酒汁(15公克)

做法:

1.工作─将30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒与15公克热水中,使其软化湿润即可

2.将材料蛋白与塔塔粉以打蛋器搅打至起泡后,将细砂糖和盐分3次加入继续拌打至湿性发泡,泡沫光滑细?状。?

3.低筋面粉过筛2次后,与浸酒后沥乾的花果茶粒乾拌,再加入作法2中以橡皮刮刀拌匀。?

4.取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌匀后,即可将?糊倒入模型中,放入已预热至170~180℃的烤箱中,烤约25~30分?即可。

香橙芝士蛋...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

香橙果茶蛋糕的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部