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香蕉戚风蛋糕简单装饰版的家常做法

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香蕉戚风蛋糕 简单装饰版

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食材:

香蕉泥80g,牛奶1大匙,蛋黄3个,糖20G,玉米油50ml,蛋白3个,糖40G,柠檬汁几滴,低粉80g

做法:

1.香蕉和牛奶放进搅拌杯子,如果没有就用叉子把香蕉碾碎

2.搅拌成糊

3.蛋黄加砂糖搅匀

4.倒入玉米油搅匀

5.加入大号的香蕉糊搅匀,这个有点氧化了,没有关系的

6.加入低粉拌匀

7.蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打成接近干性发泡

8.分三次把蛋白拌到蛋黄糊中

9.倒入模子,震出大气泡

10.下层170℃ 35min,出烤箱倒扣凉透,装...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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