无油版戚风蛋糕的家常做法

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  无油版------戚风蛋糕的做法

  标签：无油版------戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米淀粉（面粉和玉米淀粉已经混合在一起）。 将蛋白与蛋黄分开。 蛋黄中加10克白糖搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  yidishui0001

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  无油版戚风蛋糕的做法图解

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  无油版------戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米淀粉（面粉和玉米淀粉已经混合在一起）。                   2 将蛋白与蛋黄分开。                   3 蛋黄中加10克白糖搅拌均匀。...[ 查看全文 ]

  雅典美业联盟

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  戚风蛋糕——基础版的家常做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  准备食材：蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶 鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水的容器内 首先用手动打蛋器把蛋黄搅开，并把植物油分三次倒入其...[ 查看全文 ]

  andrew1013

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  无油无水戚风蛋糕怎样做最好吃

  标签：猪肉

  无油无水戚风蛋糕 1、玉米淀粉线过筛到100g的糖里备用（不要有水，不然会有疙瘩） 2、蛋黄蛋清分开放在干净的容器里（放蛋清的要一点油水都没有） 3、蛋清打发至细泡时，将步骤（1）分三次加入，打至比小泡细腻一点时，加入第二次步骤（1）、塔塔粉与柠檬汁，打到可以留下痕迹的时候加入第三次，继续将蛋白打到硬性。这时可以先将烤箱140度预热十分钟！ 4、蛋黄加白糖40g和奶粉，搅拌至无颗粒。 5、...[ 查看全文 ]

  S最渺小的自己

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  无油版橙皮蛋糕的家常做法

  标签：皮蛋

  怎么做无油版橙皮蛋糕好吃 无油版鸡翅 史上最简单的10分钟 无油版鸡翅做法 鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说，是因为，一般来讲，稍微有点厨艺的，哪怕是零厨艺的，只要用鸡翅来做菜，应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感，再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的，有时为了“显摆”自己的厨艺，做个鸡翅一定要说出个秘诀来，加了什么秘制酱料，要注意什么要点。但大厨们忘了一个道理...[ 查看全文 ]

  天瓶土豆西红柿

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  香蕉甜心戚风 无油版怎么做最好吃

  标签：香蕉甜心戚风 烘焙 烘焙食谱

  准备工作：80g面粉提前过筛。 用擀面杖或勺背等将120g香蕉压成泥。 香蕉泥加入50ml牛奶，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  幸福鸣响

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  低糖无油配方红枣酸奶戚风蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶

  【低糖无油配方】红枣酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 将鸡蛋蛋清和蛋黄分别放入无水无油的干净容器里。                   2 蛋黄里加入酸奶，充分拌匀。                   3 筛入低筋面粉。      ...[ 查看全文 ]

  鹰澈羽翼

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  电饭煲版戚风蛋糕的做法图解

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  电饭煲版戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 食材备用。（红萝卜忘拍了）                   2 蛋黄蛋清分离。                   3 蛋黄和20克细砂糖搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，色拉油和牛奶分次加入蛋黄液中（最好每加一勺搅...[ 查看全文 ]

  fbjoker

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  戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 面食

  模具让戚风蛋糕更可爱 1、蛋白和蛋黄各自加糖打发。 2、蛋黄碗里分次加入橄榄油，然后再加牛奶搅拌均匀。 3、筛好的低筋面粉放入蛋黄里，快速翻拌，不要画圈搅拌。 4、将三分之一蛋白放到蛋黄碗里搅拌，然后将面糊倒入剩余的蛋白里，再倒入模具。 5、放入烤箱，180度，15分钟。 小诀窍 蛋白打至湿性发泡，蛋黄打至粘稠状态，面粉加入时不要画圈搅拌，快速翻拌即可。 可爱米奇蛋糕 1、米奇...[ 查看全文 ]

  wannerrr

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  无油蓝莓戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  无油蓝莓戚风 1.打散的蛋黄，蓝莓果酱和蓝莓汁，搅拌混合均匀 2.加入过筛的低粉，搅拌搅拌 3.蛋白中加入少许盐，几滴柠檬汁，玉米淀粉打至粗泡 ...[ 查看全文 ]

  翡翠小刀客

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  无油可可戚风如何做好吃

  标签：无油可可戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  无油可可戚风 1.蛋黄打散，加砂糖、可可粉粉下去一起搅拌至均匀。2、加入牛奶搅拌均匀。3、筛入低粉和泡打粉，继续混合均匀备用。蛋白部分：1、3个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴柠檬汁。2、继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小白泡沫状。3、第二次加入1/3糖，转中速继续打，打至呈现白色细腻的泡沫，...[ 查看全文 ]

  xboho

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  无油可可戚风怎么做好吃

  标签：无油可可戚风

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  chuanghgwe

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  怎样做无油戚风杯子最好吃

  无油戚风杯子正宗做法/图解/步骤： 蛋白蛋黄分离。蛋黄加牛奶搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀备用 蛋白分三次加入砂糖打发到干性发泡 蛋黄糊与蛋白拌匀，先拌三分一蛋白，然后全部拌匀。 蛋糊倒入纸杯，可以满杯也可以装四分三满。烤箱预热170度，20分钟 [ 查看全文 ]

  思生的快乐

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  戚风蛋糕 蛋糕坯子的家常做法

  戚风蛋糕 蛋糕坯子 1. A，将蛋清，盐，泡打粉加入搅拌桶中速拌匀，高速打发（7成发，湿性发泡），再加入糖搅化，低速拌匀，高速打发备用（干性发泡） 2. B，将水加糖搅化，加油拌匀，在加粉料和蛋黄拌匀备用（不定向搅拌，避免产生筋性） ...[ 查看全文 ]

  我爱罗李冰

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  低脂无油椰香戚风 的吃法

  低脂无油椰香戚风 步骤 1. 准备所有材料，低粉提前过一次筛。 2. 蛋黄加入20g砂糖搅拌均匀后加入椰浆搅拌均匀，二次筛入低粉，搅拌成细腻的面糊。 3. 预热烤箱190度。蛋白加入香草精（去腥），分三次加入细砂糖（不会打发蛋白的建议看看小至两蛋戚风的小贴士）打发至打蛋器提起有垂...[ 查看全文 ]

  邪帝梦雪儿爱你

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  戚风蛋糕蛋糕胚的家常做法

  戚风蛋糕--蛋糕胚 1. 蛋黄加入20g糖玉米油牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉切刀式拌匀至无颗粒状备用。 2. 无水无油盆里放入蛋清加入白醋，搅拌器打到出大泡放1/3砂糖。 ...[ 查看全文 ]

  柒刺郎

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  香橙戚风蛋糕的家常做法

  标签：香橙戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  分离6个蛋黄蛋白，追加一个蛋白 打发蛋白，一边打一边加入塔塔粉和1/3的糖，知道将蛋白打到干发 把剩下的2/3的糖加到蛋黄里 ...[ 查看全文 ]

  爱妻爱欺

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  高乐高戚风蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  life韩阿倩

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  烫面戚风蛋糕的家常做法

  标签：烫面戚风蛋糕 猪肉

  烫面戚风蛋糕 1.将A煮至65℃，加入B拌匀 2.分次加入C拌匀，放一旁备用 3.蛋白打至9分发 (蛋白尖拉起，尖头向下弯) 4.将蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模，抹平 5.烤箱预热150度，烤箱中下层40分钟 PS：方子出自妃娟/65℃烫面黄金蛋糕体我只用了原方子一半的分量，制作了一个8寸蛋糕没有橘子酒的，可以换朗姆或者白兰帝什么的，再没有就换成水吧 小诀窍 方子出自妃娟/65℃烫面黄金蛋糕体 我只用...[ 查看全文 ]

  清丰马颊河

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