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重磅香草蛋糕怎么做

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

材料

主料:香蕉4根(大约400g),红糖70-80g,鸡蛋2个,黄油50-60g,通用面粉160g,自发粉20-30g(超市有卖,自己也可以把面粉与酵母、盐混合在一起,至于比例没研究过),小苏打7-8g

辅料:生核桃10个,葡萄干一把

做法

一直寻找做可口香蕉蛋糕的方子,因为此款蛋糕涉及到香蕉与核桃这两样营养价值高的食材。看过两个做香蕉蛋糕的方子,比较而言,对于家庭业余烘焙爱好者来说,一个麻烦,热量高,一个有些材料买不到。比如,一个方子需要熟香蕉泥,还要加很多糖、黄油与面粉;一个方子需要烘焙用的苏打粉和柠檬汁,这两样都不好买到,如果加核桃,还要求是熟核桃,市场卖的大多是生核桃。

最后,自己研发出此款好吃不费事的蛋糕(就是取核桃仁麻烦些)...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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