冰软超Q的蜂巢蛋糕怎么做最好吃怎么做冰软超Q的蜂巢蛋糕好吃
特别感谢新浪君子的方子
材料
参考分量:视模具大小而定,6-12个,低筋面粉80克(我用的普通面粉80克+16克玉米淀粉),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ML(我用的黄油30克),烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟(根据模具大小和烤箱实际情况酌情调整)
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4-5、一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌...[ 查看全文 ]