怎么做小山进修女蛋糕好吃

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  怎么做小山蛋糕卷好吃

  标签：小山蛋糕卷 烘培食谱

  小山蛋糕卷 准备好所有材料 蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜 搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路 冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩～ ...[ 查看全文 ]

  Romantic丶麦客

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  怎么做小山布丁好吃

  标签：小山布丁

  小山布丁 准备材料。 将细砂糖和冷水放入锅中，中大火熬至周围变黄。 熬至大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，比较粘稠时关火。不要心急，要等到闻到焦糖的香味儿了才差...[ 查看全文 ]

  不堪回首283

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  怎样做小山进蛋糕卷才好吃

  小山进的蛋糕卷 1. 全部用料 2. 蛋黄加入砂糖再加入40度左右的蜂蜜 3. 打至蛋液颜色变浅，蛋液粘稠 4. 蛋白分3次加入砂糖打至湿性发泡 5. 将一半的蛋白放入蛋黄液中拌匀 6. 一次性将面粉筛入上一步混合液中，用刮刀拌匀 7. 再家入剩余的一半蛋白，用刮刀拌匀 8. 牛奶和黄油加热到即将沸腾沿刮刀淋入 9. 刮刀继...[ 查看全文 ]

  移情卜别恋_

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  怎样做小山布丁最好吃

  小山布丁正宗做法/图解/步骤： 1 先做焦糖：将砂糖80克和冷水25克放入锅中，开小火。煮至琥珀色。 2 加入热水25克搅拌均匀。（这一步要小心哦！） 3 将焦糖倒入布丁瓶中。 4 蛋黄48克...[ 查看全文 ]

  可靠的发光作盐

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  小山蛋糕卷怎么做

  标签：小山蛋糕卷

  小山蛋糕卷 1. 先来说一下卡仕达馅的做法，在不锈钢盆里放入两个蛋黄加15克细砂糖，放入砂糖立即用打蛋器打发 2. 打至颜色变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路，想要达到这样的效果，第一步的快速非常重要，不要糖早早放进去，那样糖的分子包住蛋黄以后就会很难打发 3. 筛入低粉10克和玉米淀粉10克 4. 再倒入牛奶200克一起拌匀 5. 把容器放在火上小火加热...[ 查看全文 ]

  cixi911

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  怎么做小山进的New York Cheese Cake好吃

  标签：烘培食谱

  小山进的New York Cheese Cake 1. 准备工作： 葡萄干洗干净后盖保鲜膜放微波炉加热40秒，加入朗姆酒+糖混合，冰箱冷藏1小时以上 油纸根据模具剪出底部和侧边 2. 黄油+牛奶加热到煮沸前关火 3. 蛋黄加23g糖混合均匀，筛入玉米淀粉拌匀 4. 将蛋黄糊...[ 查看全文 ]

  陌染_秋璃

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  修女蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  修女蛋糕 (www.tulaoshi.com) 1.杏仁片，低粉，糖放入干磨机磨碎待用 2.黄油煮成焦糖色放凉备用 3.蛋白打到粗泡，加入1中的粉类混合，接着加入黄油混合，最后加入蜂蜜混合均匀 ...[ 查看全文 ]

  csyz77

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  修女蛋糕的家常做法

  全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至细砂糖融化，蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出，用电动打蛋器打至起大泡，蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...[ 查看全文 ]

  kameronshaww

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  修女小蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  修女小蛋糕 (图老师整理) 1.锅内放入奶油加温直到咱滋咱滋的声音不见，表面泡泡变成白色细沫状有核桃香味即可 2.熄火后放一旁冷却 3.利用滤纸过滤焦糖奶油 ...[ 查看全文 ]

  名品货栈

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  修女小蛋糕的吃法

  喜羊羊小蛋糕 1. 先找一块油布，找一个保鲜袋，装入融化的黑巧克力液后把袋子剪开一个角，在油布上画羊角的形状，等干了以后取下备用，室内温度高的话先放进冰箱冷藏 2. 黄油室温软化后，加入细砂糖搅打，呈蓬松的羽毛状即可 3. 分次加入全蛋液，滴入香草精，继续搅打均匀 4. 低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油中，然后刮刀搅拌到无干粉状态 5. 倒入葡萄干搅...[ 查看全文 ]

  lf0427

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  小山进蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  小山进蛋糕卷 1. 准备好烤盘，铺上油纸备用； 2. A（蛋黄90克，细砂糖12克，蜂蜜23克）材料中的蛋黄和细砂糖混合，再慢慢加入用小火加热到40度的蜂蜜倒入。 3. 用电动打蛋器搅拌到蛋黄发白，滴落的蛋黄不会马上消失。 ...[ 查看全文 ]

  满城光不及他09

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  怎么做蛋糕机做小蛋糕好吃

  标签：蛋糕机做小蛋糕

  蛋糕机做小蛋糕 1. 1.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时约10-15分钟。（注意：全蛋打发不容易，将打蛋桶浸在温水里有助打发） 2. 往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，尽量避免消泡。 ...[ 查看全文 ]

  秃驴小金刚

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  怎样做小山进奶油酥饼才好吃

  葡萄奶油夹心小酥饼 1. 黄油切成小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松 2. 分两次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打发至鸡蛋与黄油彻底融合 3. 低筋面粉筛入黄油里，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油混合，成为柔软的面团 4. 将面团用擀面杖擀开成薄片 5. 用饼干模具在面团上切出饼干坯。将切好的圆形饼干小心地摆在烤盘上。剩余的面团可以重新揉成团再次擀开...[ 查看全文 ]

  爬墻上房數謃謃

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  小山进纽约芝士蛋糕怎么做好吃

  标签：猪肉

  小山进纽约芝士蛋糕 1.称量好材料，模具周围和底部铺烘焙纸；奶油芝士室温软化 2.牛奶+小块黄油，煮至沸腾前的状态，放置不烫 3.蛋黄+30g细砂糖，搅打至粘稠发白的状态 4.加入玉米淀粉搅拌均匀 5.倒入步骤2的牛奶黄油溶液，搅拌均匀 6.放在火上，重新中火加热，不停搅拌，先用蛋抽不停搅拌，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火 7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌 8.图...[ 查看全文 ]

  jingqfeiju8

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  怎么做小嶋海绵蛋糕好吃

  标签：小嶋海绵蛋糕

  小嶋海绵蛋糕 1. 做准备，烤箱160度预热，低粉过筛、黄油切碎和牛奶放一起、水饴如果比较稠就提前隔水软化一下，我的流动性比较好，省却此步。另原方模子内是加油纸的，但我烤过2次后觉得不加纸膨胀的会更好，而且这款海绵弹性很好，手脱模完全没问题，就不加了。 ...[ 查看全文 ]

  善良的喊冤者

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  修女小蛋糕的家常做法

  喜羊羊小蛋糕 1. 先找一块油布，找一个保鲜袋，装入融化的黑巧克力液后把袋子剪开一个角，在油布上画羊角的形状，等干了以后取下备用，室内温度高的话先放进冰箱冷藏 2. 黄油室温软化后，加入细砂糖搅打，呈蓬松的羽毛状即可 3. 分次加入全蛋液，滴入香草精，继续搅打均匀 4. 低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油中，然后刮刀搅拌到无干粉状态 5. 倒入葡萄干搅...[ 查看全文 ]

  林奇艺

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  小山蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：小山蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山蛋糕卷 1.蛋黄称重 2.蛋白称重 3.牛奶和黄油放入同一个碗中 4.准备...[ 查看全文 ]

  L1095086973

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  抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：蛋糕

  小山蛋糕卷 材料 这款蛋糕卷用到的原料有：蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g 卡士达黄油馅用到的原料有：蛋黄2个，细砂糖15g，低筋面粉10g，玉米淀粉10g，牛奶200g，香草精几滴，软化黄油60g 做法 蛋糕卷的做法： 1）准备好所有材料。 2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 3）搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘...[ 查看全文 ]

  我是科士威业主

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  怎么做小戚风蓝莓蛋糕好吃

  标签：小戚风蓝莓蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  5个鸡蛋分离。5个蛋黄加30g糖。 搅打散后加入牛奶和玉米油。 搅拌均匀后筛入面粉。 ...[ 查看全文 ]

  wcd张先生123

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  水果裸蛋糕（小山进巧克力海绵）怎么做

  标签：烘培食谱

  水果裸蛋糕（小山进巧克力海绵） 步骤<br><br>-六寸模具，底部和周边一圈分别垫好垫烘焙纸，烤箱预热180度<br><br>-打发蛋白霜，当中分三四次加入砂糖，我一开始滴了几滴柠檬汁<br><br>-隔水小火煮淡奶油，快沸腾前加入巧克力币融化，搅拌到细腻丝滑状态<br><br>-奶油巧克...[ 查看全文 ]

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