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正宗可乐冻芝士蛋糕的做法

酸奶冻芝士蛋糕

酸奶冻芝士蛋糕

味道清新,Q弹细腻。

材料

奶油奶酪200g 酸奶180g

牛奶50ml 蛋黄1个

朗姆酒1勺 吉利丁片15g

奥利奥饼干100g 黄油50g

砂糖65g 淡奶油100ml

柠檬汁15ml

做法

1、奥利奥原味儿饼100g干放入密封保鲜袋儿中,用擀面杖敲碎。

2、黄油50g微波炉高火1分30秒融化,吉利丁片15g泡冷水去味儿软化,奶油奶酪200g室温软化。

3、融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀,倒入模具压实,盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。

4、软化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打发光滑无颗粒,加入蛋黄1个、朗姆酒1勺、柠檬汁15...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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