有一碗这样的浓汤, 白天工作再苦再累, 也能化解; 有这样的一碗浓汤, 生活再美不过如此了。
材料
主料:
火腿适量,口蘑适量, 面粉60g,淡奶油100g,黄油50g
辅料:
盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.将口蘑、火腿先炒到八分熟,盛到碗里。
2.锅里黄油融化,小火,将面粉放入炒。炒匀后,加入凉水,用打蛋器不断搅拌,同时将之前炒好的口蘑、火腿加入,一直搅拌直到面粉全都融到水中,形成浓汤。
3.浓汤开后加入淡奶油,略煮一会儿,等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。
小诀窍:
1、本来的方子里应该是有洋葱碎的,本人不喜欢洋葱,因此直接省略掉了,估计加上...[ 查看全文 ]