这是一款很棒的芝士蛋糕,适合在感恩节享用。
材料
全麦饼干屑170克,白糖100克,肉桂粉1茶匙,黄油115克,融化,奶油干酪678克,软化,白糖250克,鸡蛋3个,香草精?茶匙,山核桃酒120毫升,酸奶油230克,细砂糖30克,山核桃利口酒1茶匙,山核桃粉120克,全麦饼干粉40克,白糖1?汤匙,肉桂粉?茶匙,分开成两半的山核桃90克
做法
1.将170克全麦饼干屑、100克白糖、1茶匙肉桂粉和溶化好的黄油或人造黄油拌匀,倒进弹簧扣模锅内压实。
2.在大碗中将奶油干酪和250克白糖用电动搅拌器中速搅拌均匀。再逐个打入鸡蛋,每加一个就充分搅拌一次,加香草精、加120毫升山核桃酒再搅拌5分钟,最后将调好的馅料倒在蛋糕饼底上。[ 查看全文 ]