食材:
香草薄脆饼屑(360克),无盐黄油(2汤匙),独立包装的太妃糖(1包(390克)),炼乳(140克),碎山核桃(120克),奶油干酪软化(452克),鸡蛋(2个),半甜巧克力豆(85克)
辅料:
香草精(1茶匙),白糖(100克)
做法:
1.烤箱预热到摄氏175度。用大碗将饼屑和溶化的黄油搅拌均匀后在25厘米的弹簧扣模锅底压实。
2.在深平底锅内用小火将太妃糖和炼乳溶化。加热过程中频繁搅动到浓稠。将太妃糖酱倒在蛋糕饼底上, 顶上洒些山核桃。
3.用大碗将奶油干酪、糖和香草精彻底打散到浓稠,逐个加入鸡蛋,每加一个就充分搅拌一下。将巧克力溶化后也搅拌进去...[ 查看全文 ]