怎么做虾仁鲜豆腐好吃
材料
材料:
虾仁150克 豆腐12块
调料:
腌虾调料:料酒、淀粉、生抽各1/2小勺 盐1/4小勺
糖、盐各1/4小勺
做法
制法:
1、虾仁去虾线加调料腌制二十分钟,豆腐切成小块绰水、过冷水备用。
2、锅入适量油烧至五成热时下虾仁炒匀,变色后,加豆腐、少许水、调料同烧,待汤汁浓稠、豆腐入味后即可出锅。
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