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豆腐肉丸子的吃法

油炸豆腐肉丸

油炸豆腐肉丸

豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘豆腐肉丸,很是解馋,可以直接吃,也可以用来做汤,下面来看看具体做法吧......

油炸豆腐肉丸

主料:豆腐400克、猪肉200克

配料:鸡蛋一个

调料:大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量

油炸豆腐肉丸

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2016-03-25 标签:

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  • 标签:茎叶蔬菜
    白菜豆腐汤 菜系及功效:家常菜谱 白菜豆腐汤 原料:豆腐250克,白菜叶200克,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,精盐4克,高汤1000克。 白菜豆腐汤的做法 : 1.将豆腐切成3.5厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚的片,用开水焯一下,捞出。白菜也切成同豆腐一般大小的条。将紫菜撕碎。 2.将汤锅置旺火上,放入熟猪油烧热,添入高汤、白菜叶、豆腐,烧至菜熟后,放入精盐、味精、料酒...[ 查看全文 ]
  • 豆腐肉丸子 1. 准备材料 2. 花生米下锅炒熟,冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压碎,备用 3. 4肥6瘦去皮,剁碎 4. 豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用 5. 所有的食材装进一个盆中,加入盐,鸡精,生抽,少量油,搅拌均匀 6. 开始捏丸子,左手扔右手,右手扔左手,多捏几次,捏紧实些,煮的时候不容易碎 7. 捏好了放进装有淀粉的盘子里滚动...[ 查看全文 ]
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  • 标签:肉丸子 肉丸
    香煎虾肉丸子 5招窍门教您做出鲜嫩香滑—— 香煎虾肉丸子 原料:虾仁 猪肉馅 香菜 葱 姜 鸡蛋 调料:胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐 香煎虾肉丸子的做法 1、虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 2、第二招:虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q。 3、第三招:虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有嚼头不散。 4、葱切...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    白菜豆腐肉丸子汤 1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块; 2.冬菇泡软切块备用; 3.猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子; 4.将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成。 土豆白菜肉丸子汤 1.土豆切片用油(最好是猪油,我们一般用煎培根的油)炒过,加高汤(没有加水也行...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    肉丸子 1、2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜剁碎,1个鸡蛋加料酒、酱油、盐、十三香香油搅拌均匀上劲。 2、再加面包渣调到稀稠合适,捏成小丸子(如果捏大点的丸子,炸了以后也可以做红烧狮子头)在冰箱里冷冻,这样方便在炸锅里炸。 3、热油锅炸至金黄即可。 软炸肉丸子 1.将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉丸
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  • 瑞典肉丸子 1. 将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合,加盐,搅拌均匀 2. 将面包糠中放入黑胡椒碎,80毫升清水和3大勺酱油,搅拌均匀放置10分钟,让面包糠充分的吸收水分 3. 将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠,再搅拌均匀,双鲍菇切片 ...[ 查看全文 ]
  • 糯米肉丸子 1. 猪肉剁成肉泥,姜切成米粒状一起拌入. 2. 糯米用清水洗净,放置待用. 3. 肉泥搓成丸子,并粘上糯米.个数依据家庭情况,我们做了三个人的量. ...[ 查看全文 ]
  • 猪肉丸子 猪肉丸子 是是我家逢年过节常吃的一道菜 之所以选择这道菜 是因为“家”字意, 上面是“宀”, 表示与室家有关, 家家喜团圆之猪肉丸子 准备猪肉,洋葱,大葱,料酒,耗油,,酱油,白糖,豆油 猪肉丸子的做法 1.准备好猪肉剁碎备用。 2.葱和洋葱分别剁碎,加入猪肉碎中。 3.加入所有的调味料搅拌均匀之后腌制入味备用。 4.用手挤出丸子。 5.锅中加入适量的豆...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    香甜肉丸子 1.做好的小丸子 2.红萝卜、荸荠、生粉 3.剁碎好的材料 4.瘦猪肉绞成泥 5.鸡蛋取蛋清 6.搅拌好的材料 清甜冬瓜肉丸汤 1.将大个的香菇肉丸四等分,冬瓜削皮切小长方块。 2.锅里加水烧开后,放个肉丸,等到肉丸涨起来,加入冬瓜煮熟,加适量盐,味精,少许花生油便可。 炎炎夏日,煮清淡的汤是上好的选择哦。 香甜烤肉 1、番茄用打果机打碎,加入十三香、糖、梅子粉,备用。 2...[ 查看全文 ]
  • 鲜肉丸子 1. 选上好五花肉,剁成肉末。 2. 分别将姜、葱、面包屑切碎成姜末、葱末和面包末。 3. 加入鸡蛋、生抽、盐、香油适量。 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:腊肉
    珍珠糯米大肉丸 珍珠糯米大肉丸 原料:猪肉馅、鸡蛋、熟玉米粒、糯米、盐、酱油、五香粉、姜 珍珠糯米大肉丸的做法 1.准备原料 2.将肉馅内加鸡蛋盐、酱油、五香粉、姜碎拌均 3.糯米用温水泡二个小时左右 4.将拌好的肉馅团成团沾满泡好的糯米后在上面放一个熟玉米粒后放入蒸锅内,大火蒸15分钟 美食搭配小提示 鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适 糯米的营养价值 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉丸
    手工肉丸子汤怎么做最好吃怎么做手工肉丸子汤好吃 牛肉丸子汤 这道菜的做法可以用四个字形容——简单死了。 菜系及功效:年夜饭菜谱 家常菜谱 牛肉丸子汤 第一步,买牛肉并搅碎。买一块肥肉适中的牛肉(此时口感最佳),并在卖肉摊就地搅碎成馅状。 第二步,调味。加适量姜粉、花椒粉、五香面、味精、酱油、盐等,其调味原则就好比拌饺子馅,自己喜好什么口味就放点什么调料。我的经验是,调...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉丸
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