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素炒香菇芹菜的家常做法

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

原料:水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;

水芹菜...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:菌菇
    水芹菜炒香干 水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。 水芹菜炒香干 原料:水芹菜、香...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香菇 芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。 用法:佐餐食之。 小诀窍 健康提示: 平肝清热,益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    素炒香菇芹菜 1.香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎。 2.炒锅放油,温油放蒜末,等香味飘出,放入香菇芹菜胡萝卜翻炒,如果干可稍加点儿水,翻炒约2分钟后加少许糖,适量盐调味,出锅装盘。 小诀窍 调味品依然只有糖和盐,但是却能品出香菇和芹菜特有的清香! 芹菜炒香菇 芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇...[ 查看全文 ]
  • 1:准备好所有的食材。 2:包菜入开水中焯烫一下过凉备用。 3:香菇也用开水焯烫一下过凉备用。 4:炒锅倒油爆香葱姜。 5:倒入山药片翻炒。 6:再加入胡萝卜继续翻炒,可加少许清水多翻炒片刻。 7:加入糖和盐翻炒均匀。 8:倒入包菜和香菇继续翻炒。 9:加少许胡椒粉翻炒均匀。 10:淋入适量的水淀粉勾薄芡。 11:淋入香油...[ 查看全文 ]
  • 素炒香菇芹菜 1.香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎 2.炒锅放油,温油放蒜末,等香味飘出,放入香菇芹菜胡萝卜翻炒,如果干可稍加点儿水,翻炒约2分钟后加少许糖,适量盐调味,出锅装盘 素炒香菇西芹 ...[ 查看全文 ]
  • 素炒香菇芹菜 1.香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎。 2.炒锅放油,温油放蒜末,等香味飘出,放入香菇芹菜胡萝卜翻炒,如果干可稍加点儿水,翻炒约2分钟后加少许糖,适量盐调味,出锅装盘。 小诀窍 调味品依然只有糖和盐,但是却能品出香菇和芹菜特有的清香! 芹菜炒香菇 芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香菇豆干 1. 葱姜辣椒切好备用 2. 香芹切寸段,焯水备用 3. 锅里放适量油,加入葱姜辣椒炒香 4. 加入豆干翻炒均匀沾上油 5. 加入香菇翻炒均匀,然后加入焯好的芹菜翻炒均匀,...[ 查看全文 ]
  • 干百合洗净泡水两小时左右 葱姜蒜 葱、蒜、红辣椒切粒、姜切片 ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香菇 芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。 用法:佐餐食之。 小诀窍 健康提示: 平肝清热,益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕...[ 查看全文 ]
  • 素炒香菇怎么做最好吃怎么做素炒香菇好吃 素炒鲜菇 新鲜上好的食材即使是厨房新手也一样能做出好味道,因为食材鲜美所以无需用太多的调料,只稍稍加一点盐就可以鲜掉眉毛了。 每个人在饮食上都有自己的偏好与习惯。我最喜欢尝试各种鲜菇,凡是我没吃过的只要看见就想买,鲜菇的美味总是让我不能拒绝。 鲜菇味美,营养价值也高,但记得一定要买合格放心的蘑菇,不要擅自采摘野外的蘑菇,记得上学...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    素香菇卤肉 1.素肉先用水泡软,再将水分挤干,切细末备用。 2.香菇、香菜分别洗净切碎;酱瓜切成碎末备用。 3.热油锅,放入香菇碎以中火炒香,再将素肉末放入锅中炒香,再加入酱瓜、五香粉、素蚝油、冰糖、水,转大火煮开。 4.作法3煮滚的材料倒入砂锅,以小火慢卤30分钟即可。起锅时撒上香菜,即为素香菇卤肉汁,淋在白饭上就是一道素香菇卤肉饭了。 香菇卤肉汁 1.香菇、葱洗净切碎备用。 2.热...[ 查看全文 ]
  • 芹菜香菇饺子 1. 先准备好所有的材料,把芹菜叶去掉,只保留茎,并清理干净,干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后,除鸡蛋外,都切成丁。此时,鸡蛋可以放油锅煎熟,同样也切成小块。 2. 油锅放油,放入香菇在油锅爆香。 3. 放入切丁的火腿,与香菇一起翻炒。 4. 放入芹菜丁,也一起翻炒。 5. 最后放入切成小块的鸡蛋。把所有的食材都进行小炒,然后放入食...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    芹菜素炒五香豆干 芹菜洗净切段 用开水焯一下 取水过一下凉水捞出沥干水份备用 五香豆干洗净备用 过好水的芹菜和切好段的豆干 蒜片、花椒少许、大粒半...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    香菇面筋炒素 1、先准备娃娃菜,也可以是黄芽菜,也就是通常说的大白菜,取两张,用刀切成小块。如果是白菜心了就不用焯水,如果是老一点的就焯下水。 2、新鲜香菇若干也片切成块,准备一包无锡油面筋。 3、锅里放油煸炒蒜片出香味,然后倒入白菜块,放少许盐煸炒至断生。 4、再把香菇放下去煸炒软,加油面筋。油面筋加之前最好用手捏一下使皮有点破,然后用水冲洗一下逼干水分,这是为了吃的时候面筋...[ 查看全文 ]
  • 标签:菌菇
    香菇素肉燥怎么做最好吃怎么做香菇素肉燥好吃 香菇牛肉盖饭 香菇牛肉盖饭 --美味料足的快手饭 原料:牛肉200克 胡萝卜100克 香菇100克 盐1克 鸡粉2克 白胡椒粉1克 浓汤宝(牛肉味)1小盒 清水适量 水淀粉2勺。 香菇牛肉盖饭的做法 1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!) 2、切条或切丁随意。 3、加入1克盐。 4、2克家乐鸡粉。 5、1克白胡椒粉,1勺淀粉...[ 查看全文 ]
  • 素炒芹菜百合 1. 干百合洗净泡水两小时左右 2. 葱姜蒜 3. 葱、蒜、红辣椒切粒、姜切片 ...[ 查看全文 ]
  • 白菜猪肉锅贴 1. 备好原材料,肉馅里面只需要1颗小葱,煎的时候还需要2颗; 2. 将猪肉、白菜、姜全部剁成末,混合在一起;1颗小葱切末,混合在肉里;2颗小葱切葱花备用; 3. 肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油; 4. 按一个方向搅拌均匀至肉末起胶; 5. 备好饺子皮;饺子皮在掌心摊开,放入适量肉末; 6. 将饺子皮往中间折,顶端捏合在一起;全部...[ 查看全文 ]
  • 素炒香干芹菜正宗做法/图解/步骤: 1. 芹菜去叶洗净,香干也用水冲洗一下 2. 将香干切片,芹菜斜刀也切片 3. 炒锅加热,加入适量食用油,下姜丝。老干妈辣椒酱爆香后,加入芹菜香干翻炒片刻 4. 调味儿出锅 [ 查看全文 ]
  • 豆渣芹菜瘦肉包子 1. 准备好猪肉 2. 准备好芹菜和葱 3. 瘦肉打成肉末 4. 芹菜和葱洗净切细 5. 将肉和芹菜加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油 6. 拌匀成馅 7. 面粉加豆渣,酵母和水揉成面团,发酵到两倍大 8. 面团取出排气 9. 切成等份 10. 取一份擀成面皮 11. 放入馅料,包成包子,...[ 查看全文 ]
  • 杏鲍菇炒芹菜 1. 主辅料: 杏鲍菇、芹菜 2. 把芹菜洗净切段 3. 杏鲍菇切条 4. 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟 5. 把焯熟的杏鲍菇过冷水 6. 热油,炒香葱花 7. 放入芹菜煸炒 8. 加适量蚝油 9. 炒制芹菜断生 10. 放入杏鲍菇炒匀,加盐调味 11. 旺火收汁后,即可关火 12. 出...[ 查看全文 ]
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