煎豆腐肉末小饼怎么做
怎么做煎豆腐肉末小饼好吃
煎豆腐肉末小饼
食材：
冻豆腐(适量),面粉(适量),大葱(适量),香菜(适量),五花猪肉碎(适量)
辅料：
盐(适量),五香粉(适量),生抽(适量),香油(适量),鸡精(适量),鸡蛋液(适量)
做法：
1.五花肉切碎，过热油锅稍稍炒至变色；
2.香菜切末，冻豆腐泡化后挤干水分揉碎，大葱切末
3.将1和2所有材料混合，加入少许面粉，水，调料和匀；（水不要加太多，以所有材料混合后能够成型为宜）
4.将2取出一小部分，用手搓圆，拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液，下热油锅煎；
5.煎至小饼金黄，取出，全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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