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豆渣汉堡排怎么做

简单易做:豆腐汉堡排

简单易做:豆腐汉堡排

食材:

豆腐(小半块),肉馅(适量),胡萝卜(少许),香菇(1个)

辅料:

姜末(少许),盐(1小匙),料酒(1小匙),生抽(1小匙),淀粉(少许),香油(少许),胡椒粉(少许),面粉(适量),蛋液(适量),面包糠(适量)

小贴士:

最后我给豆腐排裹了层外衣,你要是嫌麻烦可以省去这步。

做法:

1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用

2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎

3.肉馅放入容...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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