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豆腐炖鱼—春季美食的做法

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龙利香菇蒸豆腐~~春季美食

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食材:

内脂豆腐(一盒),龙利鱼柳(1/3条),干香菇(2只)

辅料:

葱花(少许),胡萝卜粒(少许),蒸鱼豉油(适量),麻油(适量)

小贴士:

这是一道营养丰富的家常菜,采用蒸的方法清新更健康。浓浓的菇香加清甜的鱼肉配嫩滑无比的豆腐,真不是一般的美味。重点:一定要选内脂豆腐才能蒸出嫩滑口感香菇要提前浸泡并用油和生粉腌一会洗净再切粒,这样处理过的香菇更滑怎样做怎样都适合而且不韧。出锅如果汁液多可去掉一些再淋豉油。

做法:

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2016-03-25 标签:

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