菜系及功能:家常菜谱
肉末炖豆腐原料:豆腐400克,猪肉未、白菜心各200克,香油、酱油、精盐、味精、葱花各适量。
肉末炖豆腐的做法:
1)豆腐切咸骨牌块;白菜心切咸同样大小的块备用。
2)炒锅放到火上,倒油烧热,放入肉末煸炒断生,加入葱花、酱油炒至油熟出锅。
3)砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,再把煸好的肉末撒放在白菜心上,最后把豆...[ 查看全文 ]