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番茄炖豆腐的家常做法
番茄炖豆腐的家常做法
番茄炖豆腐
1. 锅热底油,下番茄炒.
2. 番茄炒成糊状加水,煮得更粘稠捞起番茄皮下豆腐.出锅前入番茄酱和5g盐...
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2016-03-17
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番茄炖豆腐
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番茄豆腐炖牛腩的正宗做法
番茄豆腐炖牛腩正宗做法/步骤: 牛腩切小块或薄片,飞水。 炒锅烧油,爆香蒜末和姜末,下牛肉,花椒,八角,桂皮。翻炒一会。 转汤锅或砂锅,加水煮开后下豆腐,煮半小时。 再炒锅烧油,下番茄,加少许盐,翻炒一会炒到番茄出汤汁。 将番茄和汤汁倒入牛腩锅中拌匀,再煮半小时。 加盐,继续煮半小时。 吃的时候撒点胡椒粉和葱末什么的。 小贴士 多放点水,不要放酱油,可以喝汤。酸酸辣辣的,还...
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番茄炖牛腩的家常做法
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 1冷水放姜片,牛肉,花椒中火煮沸。继续煮一分钟捞出沥干,葱打结,姜切片。番茄去皮切块,葱姜切丝。 2压力锅把牛肉,葱结,姜片放入,压20分钟。肉捞出,汤过滤。锅里放一点点油,小火煸炒葱姜出香味。放入...
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亢小娇
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番茄豆腐的家常做法
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家常菜
番茄豆腐
1.豆腐切块,1cm宽,4cm*4cm大小的片状 2.西红柿切小丁 3.大蒜切末 4.葱切葱花 5.香菜切末 6.起油锅,油五成热放进豆腐,中火炸 7.一面金黄之后,翻面煎炸 8.两面均炸至金黄后,捞出控油 9.锅里留少许油,放入西红柿丁炒出红汤 10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水,小火炖煮 ...
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炖豆腐的家常做法
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炖豆腐
豆制品
炖豆腐 1.豆腐切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段。 2.炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散。 3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。 4.倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开。 5.倒进豆腐,盖盖继续大火煮开。 6.豆腐下锅再次开锅后,继续盖盖大火煮约3~5分钟,然后敞着锅(如果盖盖炖的话,豆腐会有蜂...
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顾世慧
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番茄牛肉炖饭的家常做法
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牛肉
怎么做番茄牛肉炖饭好吃 番茄牛肉 番茄牛肉 原料:牛肉、番茄、洋葱、黑胡椒、牛至碎、黄油、大蒜 番茄牛肉的做法 : 1、牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下 2、锅放在中火倒入黄油融化, 3、倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味 4、倒入牛肉块,煸炒 5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐, 6、倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可...
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幸运的建盏
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洋葱番茄炖白菜的家常做法
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茎叶蔬菜
洋葱番茄炖白菜 1、洋葱、白菜切丝。 2、番茄洗净,切成滚刀块。 3、锅里放油,六成热放入切好的姜、蒜末,然后放入白菜翻炒。 4、放入洋葱翻炒。 5、放入番茄翻炒。 6、放入盐、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。 番茄洋葱蝦 1、将番茄去皮切成小丁,洋葱去外皮洗净,切成小丁。 2、虾去头,背部切开,挑去砂线,尾巴不用去,处理好的虾冲洗干净。 3、姜切成碎末。 4、将处理好的虾摆入盘中,放...
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番茄咖喱炖牛腩的家常做法
番茄咖喱炖牛腩的做法与步骤 1. 选用上好牛腩,清洗干净后切成小块 2. 牛腩在开水中焯水,捞出清洗干净 3. 牛腩加水、香叶、料酒,煮开后小火慢炖,牛肉9成熟即可备用 4. 胡萝卜、蒜切碎后在锅内用橄榄油煸炒出香味 5. 倒入切碎的西芹煸炒 6. 西红柿用开水烫...
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番茄柠檬炖鲫鱼的家常做法
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怎么做番茄柠檬炖鲫鱼好吃 法式柠檬炖鸡 今天做了个法餐…… 味道呢,很特别,跟中国传统口味差异很大。酸酸的,配上香料的香气,很难形容,就 是很特别。 材料 大鸡翅6个,柠檬1个,蒜一头,橄榄(optional,我没加),面粉,油,盐,rosemary,thyme,鸡汤,白葡萄酒100ml左右。 做法 1,平底锅加点油,鸡翅煎到微黄到金黄,放炖锅里。柠檬去皮切片。 2,锅里剩下的油加入一大勺面粉...
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番茄豆腐鱼的家常做法
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番茄豆腐鱼 1.将鱼处理干净后,涂上黄酒和食盐沉浸10分钟 2.然后在锅内加食用油后,放入姜爆出舒畅香味 3.将鱼双面煎色。倒入番茄酱,再加水适量,放入番茄和豆腐用温情似火慢炖20分钟。待汤汁浓稠后加入葱花即可 番茄豆腐鱼片汤 ~把2.3.4.5. + 适量的水滚15分钟酱 ~然后 + 1.滚大概10分钟 ~试试看够味吗? ~最后把火关了就 + 7.8.下去 就可以喝了 *如果不够咸 + 一点点盐^^ 番茄鱼片...
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简燕双
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番茄冻豆腐的家常做法
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豆制品
番茄冻豆腐 1、鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天,用时提前取出化冻,然后挤干水份,撕成小块 2、干香菇洗净泡发切丝,番茄洗净去皮切块,姜切末 3、热锅凉油,先下姜末,然后倒入香菇,炒一会出香味,倒入番茄 4、不停翻炒,尽量将番茄炒软烂,出汤,泡香菇的水也可倒入 5、倒入冻豆腐,炒至熟,撒盐即可出锅。 西红柿丝瓜炒冻豆腐 1.炒锅放油, 中火偏大加热, 放一半蒜茸, 炒香, 2.放丝瓜, ...
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依风橄榄
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番茄黄豆炖凤爪的家常做法
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番茄黄豆炖凤爪
泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片,蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料,水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾,然后对半切开(这样比较入味)。待锅里水开2分钟后,加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...
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香菇番茄炖豆腐教程详细
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番茄
香菇
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香菇番茄炖豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切成小块,开水煮一下去豆腥 2. 把香菇和番茄切成小块。 3. 热锅凉油,儿子喜欢吃肉我少放了点 4. 放入香菇和番茄大火翻炒 5. 出水后放小油菜,在加点高汤或清水 6. 加味达美一勺,蚝油一勺,盐根据菜的量自己掌握, 7. 放入豆腐炖十分钟,大火收汁。 8. 出锅,装盘。
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你的笑感动我接
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番茄炒豆腐的家常做法
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番茄炒豆腐
番茄炒豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。 1豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。 2热锅下油,放入葱姜炝锅。加入肉粒。翻炒至猪肉变色。 3放入豆腐块。加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐表面开始变金黄色。翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火盛盘。 烹饪技巧:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度...
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番茄烧豆腐的家常做法
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热菜
酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐 材料:盐水豆腐1块(1块钱 的料) 番茄1个 大蒜1瓣调料:亨氏番茄酱2汤勺 调和油3汤勺 椒盐适量 盐巴适量 鸡精适量 把豆腐和番茄洗净,豆腐切条状番茄切片。 ...
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皇家大财神
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鲫鱼炖豆腐的家常做法
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三文鱼炖豆腐 材料 三文鱼排和三文鱼鱼边、嫩豆腐,蘑菇,生姜、葱、黄酒,海鲜火锅底料 做法 1、将三文鱼置不粘锅中略煎,盛出备用,豆腐切块,蘑菇、生姜切片 2、沙锅中放清水烧开,放入豆腐、蘑菇,加一勺海鲜火锅底料(有助于去除三文鱼的海腥气,增加汤的鲜度),再加盐、味精,咸淡自己调整;小火煨炖片刻 3、将煎好的三文鱼放入汤中,加入姜片和少量黄酒,也可加入适量猪油,继...
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鸡汤炖豆腐的家常做法
1准备好所用的食材,把鸡腿洗净切块,用凉水、加料酒焯煮,捞起去掉血沫,香菇洗净切块,枸杞泡泡洗净。把豆腐切块。 2用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净,姜切片。煲里加鸡腿块,香菇片、水、姜,大火烧开转小火煲50分钟左右。 3煲鸡腿熟透,加豆腐块、盐、枸杞煮开。加小白菜,再次煮开即可。 烹饪技巧:鸡腿得小火煲,这样汤汁浓厚,味道鲜美。小白菜最后放,不可久煮的。
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阳光的味儿85
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鳕鱼炖豆腐的家常做法
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鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水,盖上盖炖15分钟 8. 放入豆腐、盐盖上盖炖15分钟 9. 关火,装盘 鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼拿出提前自然解冻,老豆腐一小块,最...
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猪血炖豆腐的家常做法
猪血炖豆腐 1. 豆腐跟猪血切成长条状,肉丝用料酒跟姜末腌一会 2. 豆腐先炸至金黄色放入砂锅中,下油爆香姜片辣椒,加入肉丝煸炒,加入豆瓣酱煸炒,加水,水开后放入猪血,加入盐生抽,等猪血烧开后放入砂锅中一起炖 ...
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鲶鱼炖豆腐的家常做法
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鲶鱼炖豆腐
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,适合老人孩子食用。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。做法也不难。 1原料图。鲶鱼宰杀后洗干净。 2烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。 3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。 4豆腐沥干水备用。 5锅里放油,把葱姜蒜八角花椒辣椒,五香粉一起小火...
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家常丝瓜炖豆腐的做法
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丝瓜炖豆腐正宗做法/图解/步骤: 1 丝瓜去皮切滚刀块 2 豆腐切块 3 葱切片,准备一个大料 4 炒香...
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