食材:
全麦面粉(10克),水(70克),高粉(150克),全麦面粉(100克),红糖(25克),盐(1/4小匙),酵母粉(3克),水(100克),蜂蜜(20克),无盐奶油(15克),蛋白(20克),杏仁粒(100克)
小贴士:
长条形可依面团筋性,渐进式地慢慢搓揉,即可制作出需要的长度
做法:
...[ 查看全文 ]