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鲜奶蜂蜜全麦吐司的吃法
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1. 所有粉类(除酵母、盐、糖),加蜂蜜全蛋和牛奶、淡奶油搅拌混合至无干粉。盖保鲜膜静置半小时以上。
2. 接着加入酵母,搅拌均匀。再加入盐、糖(酵母不能直接接触盐和糖)搅拌至面筋扩展。
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2016-03-19
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全麦蜂蜜蛋糕 1.将鸡蛋打到碗中,准备热水,倒入大容器中 2.混合鸡蛋和蜂蜜,糖粉 3.将碗放入倒入热水的大容器中,用电动搅拌器,打发 4.打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来 5.面粉分两次筛入,拌匀,加入淡奶油 6.倒入muffin盘,3/4满 7.烤箱300F,烤上15分钟 全麦蜜豆马芬蛋糕 1.将65克金砂糖加入全蛋内。 2.用打蛋器搅打均匀。 3.将100克色拉油缓缓拉入。 4...
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蜂蜜全麦饼干 1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融化,倒入面粉中; 3.用勺子把黄油和面粉混合均匀; 4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中,分量可以稍做调节,拌匀成饼干 面糊; 5.把拌好的面糊装进保鲜袋子,擀成0.3左右厚度的面片,撕去保鲜 袋的一面,用利刀把面片切小块;(刀子上可以抹上一些植物油,这样切起来利索些) 6.把切好的小块排上烤盘,烤箱预热180度,烤箱上层 18分...
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红糖芝麻全麦吐司 1. 红糖提前用开水浸泡至融化 2. 将红糖水、全麦面粉、鸡蛋、盐、加入面包机桶内,上面撒上酵母粉,选用揉面功能15分钟 3. 从冰箱取出黄油、芝麻粉;(芝麻炒熟后用料理机打磨成粉末状) 4. 15分钟揉面结束,加入黄油、撒上芝麻粉,再选择揉面功能15分钟,总共30分钟揉面时间 5. 整个揉面程序结束后,取出面团检查一下,此时的面团能拉出筋...
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丨虚无吞炎丶
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蛋奶全麦吐司 1. 将液体材料鸡蛋和牛奶倒入面包桶中 2. 加入粉类材料:高筋面粉、全麦粉、糖、盐和酵母,注意将酵母与糖盐分开放置 3. 将面包桶放入面包机中固定好 4. 设定程序:“和风面包”,750g,中烧色,启动程序,后续自动运行 5. 程序剩余时间2:50时加入软化的黄油 6. 程序继续运行,揉面完毕后自动进入发酵阶段 7. 发酵完毕,...
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蜂蜜全麦吐司正宗做法/步骤: 兔纸教的液体浸泡法很好用,所以现在都是除去酵母和黄油的所有材料混合拌匀静置30分钟。然后后油法揉面至完全状态。就是有手套膜,如果膜破的边缘很光滑形成圆形的洞洞那就是差不多咯。 冷藏法,把揉好的面团放入冰箱冷藏24小时,第二天下班继续操作。 第二天,取出面团,排气然后分割成3份。 松弛30分钟,擀卷然后放入土司盒。。放入烤箱放杯热水发酵 现在大连室内温...
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蜂蜜全麦南瓜圆面包 1.取一金属大碗,倒入120毫升温水(约45摄氏度),撒入酵母,放置5分钟,至起泡。搅入蜂蜜,至溶解。接着搅入南瓜泥和油,再搅入450克中筋面粉、全麦面粉和盐,做成面团。 2.将面团放在撒了面粉的面板上,揉10分钟,至面团光滑、富有弹性。如有必要,可在面板上撒些面粉,以防沾黏。揉入南瓜籽,然后将揉好的面团放在抹了薄薄一层油的大碗中,翻动一下,使面团表面均匀沾上油。盖上...
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黑糖全麦核桃吐司 1. 核桃用烤箱烤香,用刀切碎 2. 准备好材料 3. 水加入面包桶,加入糖、盐 4. 奶粉、面粉倒入,最后加入酵母 5. 选择粗粮面包,面包机开始工作 6. 中途取出面团,可以看到面团呈扩展阶段 7. 加入黄油,继续和面 8. 检查一下面团状况,呈完全阶段 9. 这个时候加入核桃碎搅拌 10. 面包...
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昆曲大拿
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北海道全麦吐司的吃法
全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机,开启和面模式揉15分钟。材料放入顺序为先放液体,糖盐,后放面粉,最后在面粉顶部挖一小洞,放入酵母粉。这样做是为了不让酵母粉接触到糖和盐使酵母失效 2. 面粉成团后,放入25g的橄榄油,没有橄榄油黄油也是可以的,不过不如橄榄油健康。可直接将面桶取出放在电子秤上直接称重,这是懒人做法啦啦,少洗一个碗,哈哈 ...
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douyu1989
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鲜奶吐司 1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母 2.启动发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 3.加入黄油 4.继续选择发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 5.搅拌结束后,盖上面包机的盖子进行第一次发酵,约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞,无明显回缩即完成第一次发酵 6.取出面团,分割成两份,滚圆,醒15分钟 7.擀卷后成形...
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懒人1146011021
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全麦面包 1.酵母溶于温水,除玛琪琳以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将玛琪琳加入,慢慢揉进面团(我很懒,才揉了十分钟不到,就开始发酵了) 2.将面团放到适当的容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大即可(天气很热,我直接放阳台上了)(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成) 3.发酵好的面团,取出,滚圆,蒙保鲜膜松弛15分...
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#柏翠#——鲜奶吐司 1. 登陆阿里小智,找到你喜欢的食谱 2. 根据食谱配方加入各种材料,将面包机桶放入到面包机内 3. 从手机可以看到,进入到第一阶段的搅拌 4. 正在进行第一阶段的搅拌 5. 面团进入第一次醒面 6. 第二次和面结束后,加入黄油 7. 继续和面 8. 和好的面团 9. 面团进行第一次基础发酵 10...
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天涯路人20148
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