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鲜奶吐司的吃法
鲜奶吐司的吃法
鲜奶吐司
步骤
1.除黄油以外的所有材料放入面包机中,生面团功能先揉10分钟,然后放入黄油,按面包机发面团功能进行一发
2.发酵好的面团可以用面包机揉10分钟,或手揉排气!称重平均分成3个小面团
3.将小面团擀成片
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2016-03-09
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高筋面粉
鲜奶吐司的吃法
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鲜奶吐司的吃法
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猪肉
鲜奶吐司 1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母 2.启动发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 3.加入黄油 4.继续选择发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 5.搅拌结束后,盖上面包机的盖子进行第一次发酵,约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞,无明显回缩即完成第一次发酵 6.取出面团,分割成两份,滚圆,醒15分钟 7.擀卷后成形...
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懒人1146011021
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鲜奶油吐司的吃法
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天涯路人20148
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鲜奶吐司的家常做法
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猪肉
鲜奶吐司 1.将300克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。 2.将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。 3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。 4.将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘至表面棕红色,即可食用。 小诀窍 食物相克: ...
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颠翻尘世
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备齐材料,2片吉利丁片泡在冰水中泡软 鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里,小火加热,并不停搅拌至白糖融化 加热至微微沸腾时,关火,搅拌30秒左右,立即...
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非晨勿扰518
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怎样做鲜奶吐司才好吃
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鲜奶吐司 1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,不容易破的。不像我这样,一撑一个洞。 2.面团滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 3.发酵至2倍大即可。 4.面团分割成三等分,滚圆后盖上保鲜膜,松弛20分钟。 5.将松弛好的面团擀成椭圆形,长度和擀面杖相同 6.将椭圆形面团卷成卷,盖上保鲜膜松弛15分钟。 7.将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。(我卷的面...
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脆皮鲜奶的吃法
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脆皮鲜奶
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脆皮鲜奶 1.牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。 2.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈厚糊状迅速离火。 3.把煮好的牛奶放在一个方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右。 4.适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,冻好的牛奶拿出来切成小块。 5.锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸...
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炸鲜奶的做法
炸鲜奶的做法与步骤 1. 牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水搅匀,一点一点的加入到牛奶中,要顺时针搅拌,奶糊开时加入蛋清,快速搅拌,一定要用小火,到如图中的状态就可以关火了 2. 把奶糊倒容器中,放入冰箱冷冻成块 3. 成型后,倒出切成小块 4. 脆皮桨的作法: 面粉、淀粉和清水按5:1:4制成糊状加...
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心O魔
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鲜奶蒸蛋的吃法
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口味食谱
鲜奶蒸蛋 1、鸡蛋磕开,将鸡蛋清、鸡蛋黄分离; 2、鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀,放入四个浅玻璃小碗中,鸡蛋黄放在碗的中心,入笼大火蒸10分钟取出即可。 小诀窍 1、鸡蛋一定要选用新鲜蛋。 2、利用纯牛奶替代清水蒸蛋,鲜蛋黄衬托,更增添了蛋黄的营养。 鲜奶蒸蛋 1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。 3.取一电锅于外锅放上一量...
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街景一角6
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鲜奶薄饼的吃法
鲜奶薄饼 1.低筋面粉先过筛;奶油先融化备用。 2.将所有材料A混合成面煳,静置1小时备用。 3.平底锅烧热,涂上薄薄一层油(奶油或沙拉油皆可),以小火加热,将面煳倒入成圆饼状,煎至边缘呈现金黄色即可。 4.食用时,将水蜜桃切片,包入薄饼内对折,外面再撒些糖粉即可。 牛奶水果薄饼 1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用 2.火龙果去皮挖成小球状,猕...
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coco阿哲
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炒鲜奶的吃法
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炒鲜奶
准备材料 鸡蛋蛋黄蛋清分开,蛋清中加入牛奶、生粉、盐搅拌均匀。 炒锅中留底油爆香葱末。 ...
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onlyvie
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鲜奶沙拉的吃法
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猪肉
鲜奶沙拉 1、将所有材料切小块,置入容器中; 2、再加入鲜奶,即是一道美味的早餐或点心。 海鲜沙拉 1、将小人仙放入煮锅中焯熟,晾凉。 2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀,最后再挤上沙拉酱即可。 小诀窍 在拌制小人仙时,将调制好的花生沙拉酱拌均,体现花生的自然香味和小人仙的鲜味。 鲜虾沙拉 1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞出,去头剥皮备用...
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懂江南樱花残落
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鲜奶馒头的吃法
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鲜奶馒头
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鲜奶馒头 1.冷藏发酵24小时 2.然后整形,上锅蒸,太郁闷了,银丝卷宣告失败。最终成为了鲜奶馒头。 鲜奶馒头 1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料B搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。 2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。 3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。 鲜奶馒头 1.将材料A所有...
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手工琥珀三通
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北海道鲜奶吐司的做法图解
中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液,放入烤箱。180度,下层,40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...
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一天景色
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怎样做鲜奶香浓吐司最好吃
鲜奶香浓吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 将面粉、白糖、盐、酵母放入搅拌桶,用筷子稍拌匀。加入淡奶油和牛奶。 2. 厨师机低速(1档)揉至面团光滑。 3. 加入黄油,低速1档,逐步加至2档,揉至扩展阶段,揉好的面团可拉出手套膜,且裂口光滑。 4. 整理一下面团,放入搅拌桶,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。若室温寒冷,可用40摄氏度水浴的办法,取一盆盛一半40度的温水...
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阿兰德淼Z
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鲜奶花菜汤的吃法
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洋葱的做法
鲜奶花菜汤 步骤 1.洋葱切丝,花菜去根部后切小枝。在锅中融化黄油,放入洋葱丝炒香;2.加入花菜,炒3分钟后加入少量水(如果有鸡高汤也可以换成鸡高汤哦~),调中火,慢慢将花菜煮软(煮的过程中如果发现太干可以继续加入水); 3.等花菜软到用木勺可以直接碾碎的状态后放凉一会儿,然后用搅拌机或者food processer将花菜(连同汁水)打成泥。 4.将搅拌成泥的花菜倒回锅中,加入牛奶(喜欢喝...
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只为您解答
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脆皮炸鲜奶的吃法
脆皮炸鲜奶其实不只小朋友,我这个大人也爱,我身边的女性朋友都喜爱这道点心。 1准备材料。 2把牛奶、白糖、淀粉和吉士粉混合,搅拌均匀。 3置于炉上小火加热。 4中途不停地搅拌以免糊锅。搅拌至变成粘稠的糊糊状。 5倒入容器中,入冰箱冷冻4小时左右。 6面粉和淀粉按比例混合,加水调成比较稠的面糊,加入泡打粉和吉士粉。 7冻好的牛奶糕拿出来,用刀划一圈倒扣脱模,切小块。 8把小块...
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追忆似水流年ba
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【一键式鲜奶吐司】 称量好所有原料,按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后在面粉上挖个洞放入干酵母,然后用面粉盖起来。 启动菜单3:和风程序,选择750克、烧色中。 ...
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香草鲜奶吐司如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
香草鲜奶吐司 1.香草豆荚剖开,刮出香草籽,连皮与牛奶一起煮沸后冷却至体温,加入酵母,搅拌溶解 2.将作法1和中种其他原料一起揉匀即可,进行基础发酵至4~5倍大 3.发酵好的中种切小...
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可爱的摩的
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