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鲜奶蜂蜜全麦吐司
1.所有粉类(除酵母、盐、糖),加蜂蜜全蛋和牛奶、淡奶油搅拌混合至无干粉
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2015-12-01
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蜂蜜牛奶全麦吐司如何做好吃
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蜂蜜牛奶全麦吐司 1.把蛋黄牛奶液加热到40度,然后把酵母放进去静置10分钟 2.把高粉,全麦粉放进面包机内,在角落处放上少许盐 3.将已加了酵母的蛋黄牛奶液倒进面包机内,再放入蜂蜜...
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全麦吐司如何做好吃
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全麦吐司 1.将除麦麸皮和黄油以外的所有原料放入面包机(先放水性材料再放干性材料,发酵粉和糖要分开放),用合面程序揉至成团加入黄油继续搅拌至面团可以拉出透明薄膜 2.最后加入麦麸皮搅拌www.Tulaoshi.com均匀 ...
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全麦酸奶吐司如何做好吃
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全麦酸奶吐司 1.所有材料量好、秤好。 液体类(或半固体类)的牛奶、酸奶、先倒入面包机内锅,然后再倒入盐、面粉、蜂蜜。 干酵母放入酵母盒中。奶油先不用加入。 设定好面包机的功能(我是设定基本面团的功能),等面包机开始打面成团的时候,再加入奶油一起打。 加完奶油后,就可以把面包机盖上,不管了!(开心的...
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酸奶全麦吐司如何做好吃
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全麦清淡吐司如何做好吃
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全麦清淡吐司 1.所有材料除黄油外一起放入搅拌机中后盐法搅拌8-9成即可。进行基础发酵 2.发酵2-2.5倍上下 3.排气后分割滚圆,松弛20分钟 ...
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蜂蜜全麦餐包如何做好吃
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全麦蜂蜜烤薄饼如何做好吃
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清淡系全麦吐司如何做好吃
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牛奶全麦红糖吐司 1.先用温牛奶把酵母化开,然后加入所有的材料,顺序无所谓 2.启动面包机的面团程序,由面包机自动进行活面和发酵,约1小时30分钟。(天气很热的时候,在发酵的时候要注意面团最后可能会溢出来,为了防止面团发酵过快或者过度发酵,可以考...
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全麦淡奶油吐司如何做好吃
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全麦淡奶油吐司 1.除黄油外,所有材料混合,揉至能拉出厚膜的阶段。 2.加入黄油,揉至完全阶段。 3.滚圆。放在温暖的地方发酵至2.5倍大。排气,分割三份...
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汤种全麦核桃吐司如何做好吃
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汤种全麦核桃吐司 1.将汤种材料全部混全均匀,放在炉上加热,边加热边不停搅拌,直到面糊搅动稍费力,面糊能划出纹路,温度达到65度的时候,离火 2.用保鲜膜紧紧的封好汤种,以防表面结皮。汤种放凉过夜 ...
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全麦蔓越莓吐司如何做好吃
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全麦蔓越莓吐司 1.中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了 我是冷藏了一夜再使用的。 2.准备主面团材料。 3.将中种面团撕成小片与除...
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中种全麦核桃吐司如何做好吃
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中种全麦核桃吐司 1.中种面团材料混合,放入面包机揉至光滑,即可进行第一次发酵,发至2-2.5倍,手指粘面粉戳入不回缩 2.混合主面团材料,将中种面团取出后撕小块,和主面团材料一起倒入面包机搅拌 ...
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恋的空空
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全麦鲜奶油餐包如何做好吃
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全麦鲜奶油餐包 1.葡萄干温水浸泡备用 2.后油法加入其它材料,面包机发面团程序,搅拌10分钟(糖和盐不要和酵母放在一起,用面粉隔开) 3.加入黄油,继续搅拌20分钟,至扩展阶段 ...
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叨叨叨_
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北海道全麦吐司如何做好吃
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北海道全麦吐司 1.把酵母埋在面粉里,将其他所有材料放进面包机里启动发面程序搅拌20分钟后关闭再开使其再搅拌20分钟 2.基础发酵至2倍大后,取出排气,分成4团滚圆,再放一边松弛10分钟 ...
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村庄土产椴树蜜
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天然酵种全麦吐司如何做好吃
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天然酵种全麦吐司 1.所有材料混合,放入面包机30分钟后,取出面团手工摔打200次左右至出膜,我这个膜似乎还能再牢固些 tuLaoShi.com 2.放入容器,盖保鲜膜,进入冰箱冷藏发酵(由于我揉好面团已经很晚了,所以直接进冰箱了,否则室温发酵1-2小时后再如冰箱为好)。 ...
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红糖蔓越莓全麦吐司如何做好吃
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红糖蔓越莓全麦吐司 1.⒈中种面团所有原料放在一起,揉成团后(水要慢慢加),放温暖处发至4倍左右大 2.⒉将主面团原料中除黄油、蔓越莓以外的所有原料与发好的中种放在一起揉至扩展后,加入黄油揉至可拉出比较坚实的薄膜(中种切成小块混合即可) ...
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全麦三角小吐司 1.将所有材料揉至完全阶段 2.室温发酵至2-2.5倍大 tulaoshi 3.将面团分成两份 醒发15分钟 ...
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