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全麦鲜奶油餐包如何做好吃

全麦鲜奶油餐包

1.葡萄干温水浸泡备用

2.后油法加入其它材料,面包机发面团程序,搅拌10分钟(糖和盐不要和酵母放在一起,用面粉隔开)

3.加入黄油,继续搅拌20分钟,至扩展阶段

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4.放入容器,蒙保鲜膜,温暖湿润处发酵到2.5倍大

5.分割成9等份,每份按扁,排气,撒上葡萄干(葡萄干要用厨房纸巾擦干水份),捏拢,收口朝下,放入烤盘

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