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鲜奶油蛋糕如何做好吃
鲜奶油蛋糕
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白
2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡
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2015-11-27
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鲜奶油蛋糕
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鲜奶油面包 1.酵母溶于温牛奶中,静置8分钟。除黄油外,全部原料放面包机里搅拌,15分钟后放黄油,面团揉至出薄膜的状态 2.基础发酵2.5倍大。排气 3.分成8份,滚圆...
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鲜奶油意大利面 1.锅中放半锅水煮开,放一小勺盐,放入意大利面面,边煮边适当搅拌,煮8分钟 tulaoshi 2.煮意面的空档,处理其它食材。把奶酪片切成小丁。把培根切成小丁 3.平底锅加热(我用...
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思念丶黯然成桑
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鲜奶油草莓戚风蛋糕卷 1.因为是照着周老师的蛋糕食谱做的,所以特地测量了一下蛋黄蛋白到底是几个蛋,答案是五个唷!www.tulaoshi.com要做的朋友,直接用五颗蛋就可以了:) 2.烤箱预热至上火195°C/下火155°C,没有分上下火的话是175°C。 ...
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滚出我的世界17
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鲜奶油杏仁面包
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鲜奶油杏仁面包的做法大全 高筋面粉300克,砂糖30克,盐1/4勺,蛋1个,干酵母1小勺,动物性鲜奶油150克,牛奶60克,无盐牛油20克,蛋液,杏仁片高筋面粉300克,砂糖30克,盐1/4勺,蛋1个,干... 4.把面团分割成6个小面团后盖上保鲜膜静置10分钟5.按自己的喜好整形吧。6.在温暖的烤箱里放一杯热水二次发酵,再发至一倍大时,就可以准备烤面包了,刷上蛋液,撒上杏...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!鲜奶油杏仁面包也...
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xyxinxin0709
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鲜奶油蜜桃派的做法
1.将黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。 2.混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。 3.在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。 4.把松弛好的面团擀成薄片。 5.将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,压平整。 6.把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉、杏仁粉混合在一起。 ...
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银河系番长
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早餐鲜奶油辫子面包的家常做法
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1. 将牛奶温热至跟体温相近的温度,放入酵母粉静置5分钟备用。所有A的材料倒入厨师机中搅打至面团光滑。 2. 加入B材料后继续搅打至出透明膜取出。 3. 将面团放入盆中覆盖上保鲜膜饧80分钟。 4. 分成均匀6个等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 取1个面团先擀成25厘米左右的长方形 6. 再整...
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z郑召玉
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奶油蛋糕卷 1.黄油隔水小火融化备用。烤盘铺油纸!分开蛋黄和蛋白,蛋白放到无油无水的容器中 2.蛋黄加15克糖隔热水,打发到糖溶化,颜色发白。备用 3.预热烤箱190...
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草莓奶油蛋糕 1.准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(11g左右),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,tuL...
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若已成水
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可可奶油花蛋糕如何做好吃
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可可奶油花蛋糕 1.分开蛋白和蛋黄,蛋白装入无油无水容器中,蛋黄加30克糖搅匀 2.加入色拉油,搅打到完全混合 3.加入牛奶,搅拌均匀 ...
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可可奶油蛋糕卷 1.打散的蛋黄液和牛奶搅拌均匀 2.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀 3.蛋白中加入几滴柠檬汁打至粗泡后,一次性加入白砂糖和玉米淀粉,打至干性发泡 ...
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朱古力核桃奶油蛋糕 1.用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌 TuLaoShi.com 2.一点点地倒入打好的鸡蛋,搅拌均匀 3.待融化了的黑巧克力冷却后,加进去搅拌 ...
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双层草莓奶油蛋糕 1.蛋白蛋黄分离 图老师 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了,把打好的蛋白放入...
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DIY奶油草莓蛋糕 1.黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)。 2.饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀。 3.黄油饼干倒入蛋糕模,压实。 ...
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