食材:
培根(5片),胡萝卜一小段约(50克),高粉(200克),细砂糖(30克),盐(3克),酵母(3克),全蛋液(20克),牛奶(110克),黄油(20克)
做法:
1.馅料做法:培根和胡萝卜分别切碎
2.平底锅加几滴油,将培根碎和胡萝卜碎炒出香味,即可装起备用。洒上一点现磨黑胡椒粉口味更丰富(黑椒粉也是参加贝太的活动得奖的,感谢啊^*^)
3.面包做法:除黄油以外,其他材料全部揉成面团
4.加入黄油,揉至扩展阶段
5.揉好的面团用手摔上几十下,放进容器中,盖个锅盖,进行第一次发酵
6.大约发至两到三倍大,用手指沾点面粉在面团上戳一下,不回弹表示已经发好
7.把面团排去空气...[ 查看全文 ]