食材:
面粉(适量),牛肉(适量),芹菜(适量),白菜(适量)
辅料:
料酒(适量),酱油(适量),胡椒粉(适量),鸡精(适量),盐(适量),葱末(适量),姜末(适量),蚝油(适量),玉米油(适量),香油(适量)
小贴士:
1. 牛肉相比猪肉、鸡肉等稍嫌硬一些,所以一定要剁的更细一点。当然你买的时候让商家给搅好肉馅也行,不过我觉得还是自己剁的好吃。2. 牛肉很吃水,所需要多加一些水用力搅打上劲儿,这样做出的牛肉馅吃起来口感更好。
做法:
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