怎么做肉桂人参果面包卷好吃
材料
材料:方烤盘12"x12",(成品约4卷),我用的硅胶盘,也可用普通烤盘+parchment paper
材料a:汤种65克 (85克水+ 15克面粉 煮成糊状,冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用)
材料b:面粉250克 yeast 1茶匙 盐1/4茶匙 细砂糖25克 蛋1个 whipping cream 60ml(也可用牛奶60ml代替)材料c: 黄油35克 (微波炉融化)
面包表面用:蛋液少许,白芝麻少许,葱花,肉松,沙拉酱
烤箱170度(340F),中层20分钟
做法
以上材料ab加入面包机启动dough程序,稍成团后加入c黄油,揉约20分钟终止程序,再重新启动do...[ 查看全文 ]