小布利面包怎么做
小布利面包
食材：
面粉(230克),白糖(45克),全蛋液(80克),牛奶(35克),黄油(60克),盐(5克)
辅料：
蛋液,黑芝麻,豆沙馅
小贴士：
1.我没有用高粉做面包，用普通的面粉只要多揉一阵儿就可以了。2.加牛奶是最好一点一点加，因为面粉的吃水度不同。3.黄油提前室温化开。
做法：
1.将所有的材料放在一起，再加上150克的发面团（发面团的材料和和上面的材料一样，再加上5克的酵母，酵母最好用温水化开再用，发酵至少两个小时，室温不够的话，放进烤箱发酵，或者用锅烧热水，把面盆隔水放上发酵）。剩下的发面团放进冰箱冷冻，下次用时再解冻。
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2016-03-25
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