怎么做滋补养胃——猴头菇鸡汤好吃
食材:
猴头菇(三颗),鸡(半只)
辅料:
枸杞,姜,盐,料酒,火腿(几片)
做法:
1.猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
2.鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净
3.鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味
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