红烧肉三五天不吃都会想念,现在很多人会远离肉肉,其实,只要烹调得法,加入适量含纤维素的蔬菜,荤素搭配,既可饱口福、解馋,对身体也大有裨益。
今天的这道啤酒土豆红烧肉,土豆真是个百搭良品,跟什么食物一起搭几乎都是美味。土豆的绵软加上红烧肉的软糯,双重口感鲜明的体验,让你一口接一口,根本停不下来。而且土豆跟肉搭在一起,很好的减轻了肉的油腻,又让土豆借了肉味,小云还特地加了蘑菇,味道更是鲜上加鲜,对于正在减肥又想过肉瘾的童鞋来说这无疑是最过瘾的吃法了,关于红烧肉各家有各家的手艺,每个人有每个人的秘诀,有炒糖色的,有腐乳汁的,有爱咸口的,也有好甜味的,但不变的都是色泽红润,明亮,口感软烂,小云今天用自己独特的方法而且不加一滴水,完全用啤酒来烧,酒香四溢,肉香而不腻,不过别光挑肉吃哦~~~其实里面的土豆和蘑菇也是很好吃的呢~~
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