食材:
芹菜叶,黑木耳
辅料:
香油(适量),花椒油(适量),盐(适量),白芝麻(熟)(适量)
做法:
1. 芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段;
2. 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;
3. 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。
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