食材:
全麦面包(2片),黄油(30g),柳橙(1个),淡黄色葡萄干(30g),鸡蛋(1个),红砂糖(10g),牛奶(200ml)
做法:
1.柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净,沥干水分备用。
2.切去干硬的面包皮,然后将面包片切成1cm大小的面包丁。
3.黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上,拌匀,让每一块面包都裹上黄油汁,接着撒上葡萄干和橙皮屑。
4.将鸡蛋磕入碗中,加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。
5.将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀,淋在面包上,以强微波加热4分钟,待布丁凝固成形后取出,静置5分钟即可。