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食材:
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1.豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状,放入盘子入蒸锅,水开后蒸5分钟;
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2016-03-25
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爱心豆腐
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家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候不易碎;记得要沥干水分哦; 2. 锅烧热,放底油,将步骤一处理好的豆腐平铺,不要急于动,不时转动锅子,让豆腐受热均匀,过个1分钟左右,轻轻摇动锅子,这时候基本上豆腐会跟着一起晃,那...
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爱心蛋的家常做法
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爱心吐司蛋的家常做法
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虎年爱心便当的家常做法
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虎年爱心便当 做法: 1、将米饭和香肠一起焖熟,待凉后将香肠取出备用,取一小团米饭用保鲜袋装上捏成小圆球型; 2、将玉米、青豆和藕加入辣椒炒熟后备用; 3、取一心型的盘子或便当盒,将生菜叶子洗净后用剪刀剪成大小合适的片铺入便当盒中; 4、米饭团当虎头,放在中间,小西红柿当耳朵,用剪刀将海苔分别剪成老虎的王字、眼睛和胡须,并将菜摆好; 5、取豆腐丝上面的皮给老虎当被子,胡萝卜和白...
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1. 准备汉堡的材料。西生菜洗净,撕小片待用。 2. 锅内放少量油,7成热时放入虾饼,双面煎至金黄色(如果虾饼没有解冻,需改小火多煎一会儿)。 3. 制作鲜虾汉堡,将炸好的虾饼放在汉堡坯上,虾饼挤若干丘比甜味沙拉酱,在沙拉酱上铺几片西生菜,盖上另一半汉堡坯,汉堡就完成了,装盘。 4. 所以蔬菜洗净,将紫包菜撕小片,苦菊撕成一根...
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煎蛋(爱心煎蛋) 1. 火腿肠去包装,竖着在中间切开。 2. 将火腿肠平的一面放在菜板上,竖着在中间切开,一头留1cm不切开,把切开的火腿肠左右分开,弯到另一面,形成心形,用一根牙签固定。 3. 底油,把固定好的火腿肠放入,鸡蛋打入火腿肠的中间。蛋白基本凝固,铲出装盘。煎的过程中可以在蛋周围浇点水,避免蛋白没熟,蛋底却糊了的情况。 ...
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爱心鸡蛋饼 1. 普通的细火腿肠,对半切开,留2cm的长度不切开。在油锅里煎一下,软了弄成心的形状,用牙签固定。 2. 把蛋液均匀倒入香肠内,轻轻晃动平底锅,使蛋饼摊平。 3. 青豆,胡萝卜粒,玉米粒炒过之后撒在心型里面。最后撒点黑胡椒,可以适当少放些盐。因为火腿肠本身有咸味。
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爱心猫耳朵的家常做法
爱心猫耳朵 1. 和面 等10分钟再做猫耳朵 2. 把面擀成大面片 用刀切成1公分的小块 3. 用大拇指往前做 猫耳朵就出来了 ...
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黄油爱心饼干 1. 黄油软化后加糖和盐打至顺滑,分三次加入打散的蛋液和柠檬汁,拌匀,筛入低粉,抓成团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏60分钟,让面团松弛。然后取出冷藏好的面团放油纸上擀成3毫米厚的薄片,用心型模具压出形状 2. 送入预热至150摄氏度的德尔电烤箱中层,烤制10-15分钟,最后...
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