1. 内脂豆腐从盒里取出,从中间切成两半,用心形模子刻出两对心形。
2. 皮蛋切粒,香葱、韭菜和红椒切末摆在皮蛋上。
3. 放辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末调的汁即可
1. 豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状,放入盘子入蒸锅,水开后蒸5分钟;
2. 关火取出倒去汁水,胡萝卜切丁;
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