第一次挑战骆驼筋初春来一盘舒筋健骨的山珍野味——菌菇烩驼筋
回家时我都会给爸妈带点小礼物,通常是吃的、用的,刚开始还好后来带得多了,有时也花点小心思琢磨还有什么新鲜东西可带,去年秋天的时候看麦麦做了骆驼筋,我也跟风买了一些~她跟我说驼筋驱寒补身,冬天和初春比较冷的时候吃这个最好~筋类的美食应该是很多人的大爱,口感独特营养也很丰富,不过,这骆驼筋俺是头一回见~前阵子在家的时候,和老妈把驼筋处理好,先做了道菌菇烩驼筋,初春已经来了,就试试这一份舒筋健骨的山珍野味吧~
处理风干的驼筋确实需要花一些时间,我还延续以往简洁的风格想要学得更仔细些就去俺友慧心荷韵那看看她写的骆驼筋的处理、去腥和保存,非常非常详细~麦麦和宝妮两妞也做了骆驼筋的美食,各不相同,想自己尝试的朋友可以参考一下
菌菇烩驼筋
食材:骆驼筋、香菇、杏...[ 查看全文 ]