食材:
茄子(2条)
辅料:
玉米油(4大勺),大蒜(8瓣),酱油(2勺),香油(1勺),白糖(1勺)
小贴士:
1 茄子一定要炸软才能入味。2 调料里的量用的勺是一般喝汤的瓷勺的量。3 白糖一定要拌匀。
做法:
1.茄子洗干净切段备用。
2.蒜泥,酱油,白糖,香油倒进小碗里拌匀备用。
3.锅里倒入玉米油,烧热后将茄子放进去炸软。
4.炸软的茄子装盘后,淋上调料即可食用。
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