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怎么做香干芹菜炒肉丝好吃

香菜炒肉丝

香菜炒肉丝

香菜是许多家庭喜欢的一种菜,它非常的百搭,在很多菜品中缺少不了它。可凉拌或炒着吃,还可以用于菜品最后的调味。我对香菜特别的钟爱,喜欢冬天的香菜,可以涮锅、炒着吃,吃起来甜甜的带点清香味儿。香菜,喜欢它的人觉的很香,不喜欢的人超讨厌它,就如香椿、茼蒿一样。我老妹就不爱香菜的味道,我可是每次连根不舍得扔的。

香菜炒肉丝

用料:猪里脊肉、香菜、剁椒、料酒、淀粉或蛋清、盐、味极鲜酱油

香菜炒肉丝

香...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:茎叶蔬菜
    芹菜肉丝 芹菜肉丝 原料:芹菜、猪肉(选用里脊肉 或 猪梅肉 口感会更嫩) 配料:黑木耳、胡萝卜;姜、蒜 调料:生抽、料酒、盐、鸡精、生粉 准备工作 1、芹菜择去叶子,洗净切段; 2、猪肉切丝,加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻; 3、黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝; 芹菜肉丝的做法 1、锅中烧热油,放入腌好的肉丝滑散,炒变色后装盘备用; 2、另起一锅,爆香...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    香干肉丝芹菜 1.将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。 2.豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。 3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。 4.烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。 小诀窍 健康提示: 本菜适合各类人食用,尤其适合孕妇食用,可供...[ 查看全文 ]
  • 芹菜香干肉丝 1、腐干切成条状;香干切片,芹菜切段。 2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。 3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。 4、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃…… 芹菜香干肉丝 1、选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用。 2、肉丝的烹调是这道菜的关键,好多...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒牛肉丝 菜系及功能:家常菜谱 芹菜炒牛肉丝 原料:牛里脊肉150克,芹菜200克,牛肉汤15克,料酒10克,酱油8克,精盐1克,味精1克,水淀粉20克,熟豆油250克(约耗50克)。 芹菜炒牛肉丝的做法 : 1)将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞起,用冷水;中凉,待用。 2)旺火热勺,注油,烧至四成热,放入肉丝,用...[ 查看全文 ]
  • 西芹香干炒笋丝 西芹香干炒笋丝 原料:西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克 调料:盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2克、胡椒粉1克 西芹香干炒笋丝的做法 1、猪瘦肉切丝,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2、西芹冬笋、香干分别切丝,鲜百合掰小瓣,小米椒切圈。 3、西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。 4、锅中放少许油煸香葱花、姜末、...[ 查看全文 ]
  • 香干芹菜炒肉丝 1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。 2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。 3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。 4.下香干翻炒。 5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。 6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。 香干芹菜炒肉...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香干 1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下 2.都切成段,芹菜太粗的要切细 3.装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,俺是要第二天早晨做,所以多了这一步 ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒肉丝香干 1.芹菜洗净切段,(叶子洗净放一边,等下做另外一个菜) 2.猪里脊、香干分别切丝 3.肉丝加生抽、料酒、胡椒、水淀粉腌制10分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香干 锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。 用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜洗净切成长条备用 胡萝卜切丝备用 香干也切成丝备用 ...[ 查看全文 ]
  • 韭菜香干炒肉丝 1. 准备好原材料; 2. 将肉丝中放入适量的盐, 生抽,生粉, 料酒和胡椒粉,搅拌均匀后腌制一下; 3. 烧热锅,锅中放入适量的油,下入大蒜翻炒; ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒香干 1、芹菜去掉叶子,洗净后顺长划开,切成一寸左右的段。 2、香干切成条,干辣椒斜切成段,大蒜去皮切片,生姜切丝。 3、热锅凉油,放入香干慢慢煸炒,放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下,放入芹菜翻炒。 4、烹入生抽,新手为避免糊锅,炒的过程中可以加一点热水。 5、芹菜断生后放盐,翻炒出锅。 小诀窍 芹菜叶子千万别扔了,可以烙饼、煮汤。 芹菜炒香干 步骤1:香干洗干净切丝待用。...[ 查看全文 ]
  • 芹菜香干肉丝 1、选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用。 2、肉丝的烹调是这道菜的关键,好多人是直接将肉丝在热油中爆炒,炒出来的肉丝口感会非常老,我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽(这样炒出的肉丝色泽非常漂亮)混合后,用植物油调开。 3、芹菜不要用刀切段,用手揪成一段一段的,芹菜纤维的口感才爽脆。 4、锅内适量植物油烧热后,关小火,将腌好的肉丝倒进去,用锅铲...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    香干肉丝芹菜 1.将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。 2.豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。 3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。 4.烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。 小诀窍 健康提示: 本菜适合各类人食用,尤其适合孕妇食用,可供...[ 查看全文 ]
  • 芹菜肉丝香干 1.肉丝切好,分成瘦肉和肥肉两部分,再准备生姜少许,红辣椒切成小段; 2.芹菜洗净,切成小段; 3.倒入少许油,将肥肉下锅,煸炸出油; ...[ 查看全文 ]
  • 准备好原料,提前将猪瘦肉切丝; 瘦肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒、花椒粉、特制酱油、食用油抓拌均匀; 将芹菜切斜刀片; ...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒肉丝 1. 芹菜去根去叶子部分 2. 猪肉切丝,用酱油腌制 3. 芹菜切小段 4. 锅内锅热后下油,和肉丝一起翻炒 5. 待肉丝变色后,将肉丝拨到一边,下芹菜 6. 炒制6分钟左右,下油炒匀即可 芹菜炒肉丝 1. 食材:芹菜、猪肉 2. 肉切成略粗一点的丝 3. 芹菜去叶洗净,切成段 4. 锅里放入水烧开 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡蛋
    榨菜香干炒肉丝怎么做最好吃怎么做榨菜香干炒肉丝好吃 榨菜香菇炒肉丝 每天我都能收到私信或者看到菜谱里的回复,就是关于什么和什么搭配不能够一起吃的,比如葱和豆腐、醋和羊肉,羊肉和西瓜等等的,我要说的是,要真的这样,我们都没法活了! 别的我没经常吃过,就拿羊肉和醋、西瓜来说,我们这里以羊肉为主,夏天能不吃西瓜和羊肉吗?在夏天的夜市上,你会经常看到,一盘不带皮的西瓜肉,一大...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    水芹香干炒肉丝 步骤1:水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。 步骤2:香干洗净切条,豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。 步骤3:肉切加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起...[ 查看全文 ]
  • 韭菜香干炒肉丝 1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。 2.香干切条,瘦肉切丝备用。 3.韭菜切段备用。 ...[ 查看全文 ]
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