怎么做迷你紫薯牛奶小馒头好吃
食材:
中筋面粉 、(400克),紫薯,温牛奶(180ml)
辅料:
白糖(30ml),盐(3ml),酵母(7ml)
小贴士:
1、因为要加紫薯,含有一定的水分,所以牛奶适当减少。2、擀面皮的时候,要适当厚一点,不然吃起来不够喧软嘀~3、白糖的量可以适当调节,如果是要沾果酱吃,白糖可以少一些~~
做法:
1.紫薯削皮,切成小块,隔水蒸熟,软烂,捣成红薯泥,稍稍晾凉一下。
2.温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟,活跃酵母。
3.加入面粉,剩余白糖,紫薯泥,用筷子搅拌成...[ 查看全文 ]