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五榖黑豆饭糰的做法

怎么做五榖黑豆饭糰好吃

电饭煲黑豆汁红糖糕

电饭煲黑豆汁红糖糕

黑豆用微波炉烘干后已经七八分熟,有一种类似咖啡的怪味道,加之深褐色外观,看上去成品红糖糕非常象咖啡蛋糕。吃素的厨友可以试试这个。

材料

富强粉1杯半甜奶粉1小袋泡打粉2小勺小苏打半小勺低糖酵母半小勺红糖2勺黑豆汁适量

做法

1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;

2、酵母用一点温豆汁溶化,红糖在另一容器中用一点豆汁溶化;

3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入一些豆糊;

4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提前刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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