怎么做超正宗 超简单——红酱意大利面好吃
超正宗，超简单——红酱意大利面
食材：
材料：,高筋面粉,橄榄油,鸡蛋,桶装西红柿（或樱桃西红柿去皮）,洋葱,胡萝卜,香菇,糖,盐,黑胡椒,迷迭香,巴马干酪粉。
做法：
1.面团——将面粉，鸡蛋（如果是两人份就加２个鸡蛋），一大匙橄榄油，加适量的水和成硬面团。封好静制１小时。面团擀成大薄片，撒布面折好后切成宽面。
2.酱料——锅中入橄榄油，炒洋葱丝和胡萝卜丝，直到成金黄色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，盐，糖等调料后小火煮２０分钟直至收汁。
3.煮好的意面加入酱汁的锅中翻炒出锅即可。食用前撒巴马干酪。
正宗義大利面
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