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正宗黄豆猪手的做法

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

材料

准备时间 30分钟

烹饪时间: 3小时

量: 15碗

材料:

猪骨 (pork bone) 800g,斩件

煲汤火腿 (ham) 1个约300g,洗净刮去表面的油腻和杂物

水 (water) 6000ml

黄豆 (soybean) 1.5杯约250g

盐 (salt) 1大匙

做法

1) 黄豆洗净,浸泡20分钟;

2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物,用清水浸泡15分钟,取出放入开水锅飞水,洗净;

3) 锅里放入6000ml的冷水,放入猪骨和煲汤火腿,水开后再撇...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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